【キムチチゲレシピ】
自宅で簡単に作っているキムチチゲのレシピをご紹介します☺️
まず、材料の豚肉(ブロック)と白菜を適当な大きさに切り、ごま油で炒めます。
半分くらい火が通ったらキムチを入れて、さらに炒めます🍳
全体がよく馴染んで来たら、味噌とコチュジャンを、どちらも大さじ1ぐらい入れ、お湯を入れて溶かします。お湯の量はアバウトですが、味噌汁ぐらいでOKです。
そこに、牛スープの素(ダシダなど)を入れます🐄私はNo brandのビーフストックを使っているのですが、炒め物からスープまで何でも使えてとつても便利です👏
最後にもやしを入れて一煮立ちさせたら完成！お好みで玉ねぎなど余ったお野菜や、豆腐を入れても美味しいと思います😆✨我が家の簡単キムチチゲでした笑
気軽に韓国に行けないこんな時期ですが…😓少しでも韓国気分を味わえるよう、おうちでも韓国の味を追求していきたいです👩🍳
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